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■クロレラとは

人類が生きたクロレラを確認したのは19世紀末、今から約100年余り前のことです。オランダの微生物学者バイリンクにより、はじめて発見されました。緑色を意味する「chlor」と、小さなものを意味する「ella」を合成して「chlorella：クロレラ」と名づけられました。

ドイツのリンドナー博士によってクロレラから良質のタンパク質が多くとれる事実が発表されて大きな反響を呼び、世界各国で将来の食料源として利用するという構想の下に研究が進められました。

■クロレラの効能

葉緑素・食物繊維・各種ビタミン・鉄・マグネシウム・カルシウムなどを豊富に含むバランスのとれた栄養食品です。中でもすべての生命体のエネルギーの源である葉緑素については、多くの学術報告がなされており、クロレラの最も重要な成分として注目されています。
クロレラは酸性体質をアルカリ性に変え、病気にかかりにくくなるといわれています。