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■カプサイシン

カプサイシンとは、とうがらしの辛味の主成分がカプサイシンです。唐辛子を食べて体がかっと暑くなったりするのは、このカプサイシンの作用です。
とうがらし(唐辛子)の原産地は中南米。コロンブスによってスペインに持ち帰られ､ヨーロッパそして世界中に普及し､現在では､多くの漬物や料理はこのスパイス抜きでは、できません

■カプサイシンの効能

唐辛子には、古くから、殺菌作用・健胃作用・体を暖める効果があるとされてきました。摂取後にすぐにカーっとなったり汗をかいたりするのはまさに脂肪燃焼をしているということです。

その効能は、体脂肪を燃焼させて肥満の防止､代謝を良くし持久力増進､炭水化物の消化を助け便秘を解消し美肌づくりにも役立つ､免疫賦活化で発ガン抑制にもいいとされています。