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■カルシウムのこと

カルシウムは成人の体内には体重50kgの人で約1kg含まれています。カルシウム不足の状態が続くと、骨や歯からカルシウムが溶け出してしまうので、成長期だと歯の質が低下し、あごの骨の発育が悪くなってしまいます。骨の質が悪くなることで、腰痛や肩こり、ひいては骨がスカスカになってもろくなる骨粗鬆症にもなりかねません。

特に女性は閉経後に骨粗鬆症の発症率が急上昇するので、若いうちから積極的に摂取するようにしましょう。

カルシウムは単独で摂るよりもビタミンDやマグネシウムを併せて摂取すると、体内で吸収されやすくなり、丈夫な骨や歯を作るのに役立ちます。

■１日の摂取量　

牛乳に含まれるカルシウムは吸収率が高く、タンパク質やビタミンA、B2など、カルシウムの効果を高める栄養素も含まれています。また、骨ごと食べられる小魚は、カルシウムの宝庫です。日本人に不足しがちなカルシウムを少量ずつでも毎日摂取するように心がけましょう。成人一日の所要量の目安は600mgです